Senior Sous Chef

Hokian Jaya Sembako · 📍 Kupang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Hokian Jaya Sembako adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa boga dan katering. Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Kupang. Senior Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas masakan dan pelayanan di restoran kami. Anda yang memiliki semangat kerja tinggi, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim, silakan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu masakan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim masak untuk memastikan masakan disajikan dengan sempurna.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengatur stok.,Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan penjualan.,Melakukan pemeriksaan kualitas dan keamanan pangan secara berkala.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi kuliner yang relevan.,Memahami prinsip-prinsip keamanan pangan dan higienis.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam membuat menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan pangan.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait