Deputy Head Chef
Link Data Corporindo · 📍 Lamongan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Link Data Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Lamongan, Jawa Timur. Kami menawarkan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 23.000.000 hingga Rp 33.000.000 per bulan.
Sebagai Deputy Head Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman makan yang menyenangkan bagi para karyawan kami. Anda akan bertanggung jawab atas berbagai aspek operasional dapur, termasuk pemilihan bahan, pengelolaan stok, dan pemantauan kualitas.
Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman yang luas dalam industri kuliner, memiliki pemahaman mendalam tentang praktik-praktik terbaik dalam pengelolaan dapur, dan mampu bekerja dengan tim yang solid. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan ingin berkontribusi pada budaya perusahaan yang positif, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan dalam kondisi terbaik.Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dengan efisien dan tepat waktu.Memantau kualitas makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar keamanan dan higiene yang tinggi.Membuat laporan harian dan mingguan tentang operasional dapur dan kualitas makanan.Melakukan pemeriksaan dan inspeksi rutin terhadap peralatan dapur untuk memastikan bahwa mereka berfungsi dengan baik.Mengembangkan dan menerapkan prosedur standar operasional untuk memastikan efisiensi operasional dapur.Mengawasi dan memastikan bahwa semua karyawan dapur mengikuti prosedur keamanan dan higiene yang ditetapkan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.Memiliki pemahaman mendalam tentang praktik-praktik terbaik dalam pengelolaan dapur dan kualitas makanan.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.🛠️ Keahlian
<h3>Keahlian:</h3><li>Pengalaman dalam mengelola operasional dapur yang kompleks.</li><li>Kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.</li><li>Kemampuan untuk memantau dan mengendalikan biaya operasional dapur.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan peralatan dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan prosedur standar operasional yang efisien.</li><li>Kemampuan untuk memastikan keamanan dan higiene dalam operasional dapur.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.</li>
Lowongan Terkait