Sous Chef

Rejeki Joko Coffee · 📍 Sidoarjo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Rejeki Joko Coffee sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan operasional yang lancar.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan. Jika Anda memiliki semangat untuk berkembang dan ingin bekerja di perusahaan kopi terkemuka di Sidoarjo, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kopi yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
  • Melatih dan memotivasi staf dapur untuk mencapai kinerja terbaik.
  • Bekerja sama dengan kepala dapur untuk merencanakan dan mengimplementasikan strategi operasional.
  • Memastikan pemenuhan standar kebersihan dan higiene di dapur.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur inventaris.
  • Melaporkan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
  • Memiliki semangat kerja yang tinggi dan profesional.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen dapurKualitas makananKreativitas menuPelatihan stafKolaborasi timKebersihan dan higieneManajemen inventarisLaporan kinerja
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait