(Remote) Head Chef

Place Store Lestari · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 34.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan dengan memastikan semua hidangan disajikan sesuai dengan standar higienis dan keamanan pangan.,Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar operasional dan prosedur keamanan pangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan khusus.,Membuat laporan bulanan dan tahunan tentang kinerja tim dan kualitas makanan.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan teknologi terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkolaborasi dengan tim yang tersebar di berbagai lokasi.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu dan hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkolaborasi dengan tim.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait